2023年第1周河南主要生活必需品价格稳中有涨

据省商务厅监测，2023年第1周（1月2日至8日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有涨。重点监测的66种商品，价格“16降2平48涨”。

猪肉价格继续下探。上周全省肉类零售均价为65.85元/公斤，较前一周下降1.5%。其中，猪肉（后腿肉）、牛腿肉零售均价分别为31.9元/公斤、83.59元/公斤，较前一周下降7.6%、0.9%；羊腿肉零售均价为82.06元/公斤，较前一周上涨0.6%。灌肠、腌腊等食品加工企业备货基本结束，春节前养殖端出栏积极，生猪产能集中释放，市场供应整体充足。春节临近终端消费或将有所提升，预计节前猪肉价格有止跌企稳的可能。

蔬菜价格季节性上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.39元/公斤，较前一周上涨5.8%。重点监测的30个品种除土豆、胡萝卜、豆芽、白萝卜、大葱外，其余25种均出现不同幅度上涨。从具体品种看，油菜、菠菜、生菜、芹菜、辣椒、西兰花、韭菜，涨幅在10%以上，分别上涨18.5%、15.5%、14.5%、14.2%、13.8%、10.7%、10.2%；青椒、莲藕、茄子、圆白菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、菜花，涨幅均在5%—10%。据省气象台预报，近日我省将出现两轮雨雪过程，将对蔬菜采摘、运输、储存产生一定影响。预计近期蔬菜价格将呈上涨态势。

鸡蛋价格企稳回升。上周全省鸡蛋零售均价为10.91元/公斤，较前一周上涨1.7%；白条鸡零售均价为19.44元/公斤，较前一周上涨1.5%。元旦假期餐饮、旅游消费有序恢复，对市场形成一定支撑。春节临近，各环节补货意愿提升。预计近期鸡蛋价格有企稳回升的可能。

粮油价格稳中有降。上周全省粮食零售均价为5.07元/公斤，较前一周下降0.6%。桶装食用油零售均价为17.58元/升，较前一周下降1.3%。目前全省粮油市场储备充裕，购销平稳。预计近期粮油价格仍将以稳为主，波动不大。

水果价格持续上涨。上周全省水果零售均价为9.79元/公斤，较前一周上涨4.6%。重点监测的8个品种均出现不同幅度上涨。其中，梨、香蕉、葡萄、西瓜分别上涨10.9%、6.5%、4.1%、3.1%。目前水果处于节前备货旺季，精品水果、礼盒包装类水果持续畅销。预计水产品价格止跌反弹。上周全省水产品零售均价为28.81元/公斤，较前一周上涨5.4%。其中，河蟹、鲫鱼、鲤鱼分别上涨13.7%、10.7%、9.6%。随着疫情防控措施的不断优化调整，餐饮堂食需求增加，将明显提振消费预期。预计近期水产品价格或将持续回升。

近期水果价格延续上涨态势。