2023年第40周河南主要生活必需品价格运行平稳

据省商务厅监测，2023年第40周（10月2日至8日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，购销活跃，价格总体以稳为主。

猪肉价格震荡回落。上周全省肉类零售均价为62.56元/公斤，较前一周下降0.1%。其中，猪肉（后腿肉）28.08元/公斤，较前一周下降3.9%；牛腿肉80.94元/公斤，羊腿肉78.67元/公斤，较前一周分别上涨0.6%、0.5%。节日需求对猪肉消费提振有限，节后价格惯性回落的可能性较大。四季度是猪肉消费的传统旺季，腌腊、刚需性消费回升等因素对猪肉价格仍有支撑。预计后期猪肉价格或将呈季节性上涨态势，但受产能充足影响，涨幅有限。

蔬菜价格小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.1元/公斤，较前一周上涨1.5%。重点监测的30个品种“12降1平17涨”。从具体品种看，大白菜、胡萝卜、莲藕、菠菜、芹菜、圆白菜分别下降6.4%、3.9%、3.6%、3.1%、3%、2.5%；黄瓜、茄子、油菜、苦瓜、生菜、豆角分别上涨10.8%、9.8%、9.5%、6.6%、4.5%、4.2%。目前，各产地蔬菜长势良好，出货量有所增加，加之节后需求恢复正常。预计近期蔬菜价格有小幅回落的可能。

鸡蛋价格高位回落。上周全省鸡蛋零售均价为11.03元/公斤，较前一周下降2.4%。白条鸡零售均价为19.97元/公斤，较前一周下降0.5%。从供应端看，天气转凉，蛋鸡产能恢复，同时节日期间养殖端有库存积压，市场供应整体充足。从需求端看，中秋节后食品加工企业采购需求锐减，鸡蛋消费高峰基本结束。预计近期鸡蛋价格将呈高位回落态势。

粮油价格以稳为主。上周全省粮食零售均价为5.18元/公斤，较前一周下降0.8%。食用油零售均价为17.9元/升，较前一周上涨1.4%。目前全省粮油市场库存充足，购销平稳，预计近期粮油价格仍将以稳为主。

水果价格略有上涨。上周全省水果零售均价为8.42元/公斤，较前一周上涨0.4%。其中，梨、菠萝、葡萄分别下降5.3%、3.6%、3.4%；西瓜、苹果、芒果、香蕉分别上涨11.4%、3.8%、1.7%、1.6%。秋季，苹果、梨、石榴、猕猴桃等水果集中上市，预计近期水果价格或将趋稳运行。

水产品价格小幅回落。上周全省水产品零售均价为28.2元/公斤，较前一周下降2.4%。其中，鲢鱼、大黄鱼、对虾分别下降9.5%、6.2%、2.3%；河蟹、鲤鱼、草鱼分别上涨7.3%、2.6%、2.3%。当前，海捕水产种类丰富，养殖类水产处于收获期，市场供应整体宽松。预计近期水产品价格仍有回落的空间。